中国生乳販売農業協同組合連合会は、中国地方5県から推薦を受けた高校生以上の一般消費者を対象に料理作品を募集する「令和8年度 中国地区牛乳・乳製品料理コンクール」を開催します。

牛乳、バター、生クリーム、スキムミルクなどを使い、毎日の食卓にも取り入れやすいアイデア料理を考えるコンクールです。
手軽に作れて短時間で仕上げやすいこと、ちょっとした工夫でいろいろなアレンジができること、一般的な道具・器具で調理できること、全国どこでも手に入りやすい材料を使っていることなども大切なポイントになります。

応募作品は、4人分で牛乳200ml以上、またはバター20g以上、生クリーム大さじ4杯（60ml）以上、スキムミルク20g以上のいずれかを使用したオリジナル料理が対象です。なお、2～4品を組み合わせる場合は、それぞれ規定量の2分の1、3分の1、4分の1以上を使用する必要があります。

材料費は4人分で4,000円以内（税込）、調理時間は下準備や冷凍などを含めて1時間以内です。
審査では、手軽に作りやすいことやアレンジのしやすさ、味わい、牛乳・乳製品の活かし方、栄養バランスや安全性などが総合的に評価されます。

【応募資格】
中国地方5県（鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県）在住で、各県の牛乳普及協会や酪農乳業協会、もしくは中国生乳販連会員の推薦を受けた高校生以上の一般消費者。
※料理を業としている方は対象外
※各県2名

【応募締切】
2026年10月31日（土）
※募集期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）

【応募方法】
各県協会等から推薦を受けた方のみ、次の書類等を中国生乳販売農業協同組合連合会事務局へ送付してください。

A4縦用紙に、住所、氏名、年齢、職業（所属）、電話番号、作品名、材料名、分量（4人分）、所要時間、作り方、自分で工夫した点を記入した書類
作品の写真（異なる方向より写した写真2枚以上）
各県牛乳普及協会、各県酪農乳業協会、または中国生乳販連会員の推薦状

【応募先】
〒700-0984
岡山県岡山市北区桑田町1番30号
中国生乳販売農業協同組合連合会
令和8年度中国地区牛乳・乳製品料理コンクール事務局 宛

【備考】
応募作品は中国地域内に限り、公開を原則とします。
新聞等に掲載される可能性、及び報道の取材が入る可能性があります。