「乳和食を学ぶ会」は、和食に牛乳を取り入れる“乳和食”の考え方やレシピを学べる講習会です。
今回は第2回として、「子どもに作ってあげたい乳和食」をテーマに、全国で乳和食の普及活動を展開する乳和食パートナー、牛乳でスマイルプロジェクト・メンバー等の関係者を対象に開催するものです。
料理家・管理栄養士で乳和食の考案者である小山浩子氏による講演と実際の調理実習に関するライブデモンストレーション。さらに今回の講習会では、カルシウム吸収・利用など栄養生理学が専門の日本栄養大学の上西一弘教授による最新の研究情報なども踏まえた講演ほか、トークディスカッション、試食、質疑応答を予定しています。

■イベント概要
・開催日：2026年10月3日（土）13:30～16:30（受付13:00～）予定
・会場：株式会社インテグレート オフィス 4階ガイア（東京都渋谷区千駄ヶ谷1-20-1 パークアベニュー4F）https://www.itgr.co.jp/companyinfo/access/
・対象：乳和食パートナー、「牛乳でスマイルプロジェクト」メンバー、酪農乳業関係者、牛乳や乳和食に興味のある栄養士・管理栄養士
・定員：36名予定
・受講料：無料　※交通費・宿泊費は参加者様のご負担となります。
・申込期間：2026年8月24日（月）9:00～9月11日（金）17:00
・申込み（専用フォーム）： https://forms.gle/vKv2YLmeoFiruefT8
※フォームでのお申し込みが難しい場合は、申込用紙をダウンロードいただき、必要事項をご記入の上、下記乳和食担当宛にメールにてご連絡ください。
（申込用紙：https://www.j-milk.jp/nyuwashoku/261003_workshop_announce_registration.html）
・〈ご送付先〉Jミルク 乳和食担当 nyuwashoku★j-milk.jp（★を＠に変更して送信してください）