鹿児島県牛乳普及協会は、鹿児島県内の高校で調理科などで学ぶ高校生を対象に、「令和8年度鹿児島県ミルク料理コンクール」を開催します。
牛乳・乳製品の魅力を生かしたオリジナル料理を通して、日頃の学びやアイデア、調理技術を発揮できるコンクールです。
応募作品は未発表のオリジナルレシピで、牛乳を4人分で200ml以上使用することが条件。
4人分2,600円以内、60分以内で調理できる内容とされており、日々の食卓にも取り入れやすい工夫や、牛乳・乳製品をおいしく楽しめるアイデアが求められます。
審査会では、各校で選ばれた出場者が実演を行い、「おいしさ」「見た目」「手際の良さ」「乳製品の活かし方」「創造性」「再現しやすさ」「衛生面・安全面」などの観点から審査されます。
各部門で最優秀賞・優秀賞が設けられており、最優秀賞受賞者は九州ミルク料理コンクールへの推薦出場も予定されています。

【応募資格】
鹿児島県内の高校にて調理科等に就学されている高校生

【応募締切】
令和8年10月9日（金）

【応募方法】
鹿児島県内の高校にて調理科等に就学されている高校生