日本食鳥協会が提案!「牛乳を使って鶏むね肉を柔らかくする」スゴ技&レシピリーフレットを公開
ヘルシーでお手頃価格の「鶏むね肉」。でも、調理するとパサついてしまう…そんなお悩みを日本食鳥協会が“たった1分”で解決するスゴ技をご紹介します!
用意するのは、なんと「牛乳大さじ3」だけ。 調理前に1分、手で優しく揉み込む「牛乳×手タンブリング」で、いつものむね肉が驚くほどしっとりジューシーに大変身します。
つけ置き不要で、牛乳の匂いも残りません。 このひと手間で、あなたのお家ごはんがワンランクアップすること間違いなし!
詳しいやり方や絶品レシピは、ぜひリーフレットでチェックしてみてください!
■リーフレットダウンロード
https://www.j-chicken.jp/campaign/torisuki/toriyaki-recipe.pdf
■主催
一般社団法人日本食鳥協会
