向井智香
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メンバー名
向井智香 -
業種
個人等 -
事業内容や取り組み
SNSで日本中のヨーグルトをご紹介するヨーグルトマニアです。 国内外を巡り、地域ごとの酪農・乳業の歴史や乳食文化を独自に研究しています。 ワークショップ、講演会、メディア出演等を通してその価値を語り広め、日本のヨーグルトの食文化をより豊かにする活動を行っています。 2022年 『ヨーグルトの本』上梓、2023年 一般社団法人ヨグネット設立 代表理事就任、『みんなのヨーグルトアカデミー』『milushi』不定期寄稿、酪農専門誌『デーリィマン』では「ヨーグルトマニア向井智香の発酵乳の分類って？」コラム連載中。 -
所在地
東京都 -
Webサイト
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SNS
- ヨーグルトマニア / 向井智香
