【現地参加のみ】『日本酪農産業史』（農文協）の著者・前田浩史さんと、『ミルクの本』（自由国民社）の著者・ミルクマイスター高砂さんによる、刊行記念トークイベントを開催します！

地域×ビジネス＝持続可能な酪農が育つには？
牛乳を飲んでみんなでかんがえよう！

『日本酪農産業史』は、生鮮食品である牛乳を「日本のどこでも飲めるように」、酪農業界が努力してきた軌跡を、産業史と地域の事例から読み解く本です。
「小さくてもキラリと光る」魅力的な企業の全容を知る唯一無二の研究書になっています。

『ミルクの本』は、これまで飲んだ牛乳は600種類以上！　という、牛乳をこよなく愛するミルクマイスターが、個性豊かな全国47都道府県のご当地牛乳200種以上について、その味わいから生産現場のようすまでも丁寧に解説。

日本における牛乳の過去・現在をここまで「地域」に特化して調べつくした本としては、ほかに類がない2冊。お二人のワークショップ（牛乳試飲あり）を通じて、酪農・食の未来を、みなさんと考えていければ幸いです。

【開催セミナー概要】
開催日時：2026年3月15日（日）13:00開場／イベント本編　13:30〜16:00
会場：大妻女子大学大学校舎B棟・地下1階　ブレイクスペース（東京都千代田区三番町12番地）
定員：先着50名様
参加費：2,000円
お申込：peatixよりお申込みください↓
https://nbk-rakunou.peatix.com/view

【プログラム】
「ご当地牛乳：そこにしかない風土（food）を味わう」（高砂さん）
「地域乳業：スモールビジネスの生命力をさぐる」（前田さん）
牛乳飲み比べ：中央製乳「どうまい牛乳」、黒沢牧場「やさしい牛乳」（両社ご担当者の解説付）
トークセッション「地域乳業の生命力：そこにしかない味と風景を持続可能にするには？」（高砂さん＋前田さん＋司会）
著者によるサイン会

【登壇者】
前田 浩史　さん
1955年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業後、社団法人中央酪農会議、一般社団法人Jミルクなどの酪農乳業団体に40年余り在職。元・一般社団法人Jミルク専務理事。
現在は、「ミルク一万年の会」代表世話人、「乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク」幹事、「日本酪農乳業史研究会」常務理事など。

ミルクマイスター高砂　さん
1983年山形県寒河江市生まれ。飲んだ牛乳は600種類以上の牛乳マニア。劇場用牛乳アニメ「ミルクのケビン THE MOVIE」や「ご当地牛乳トレカ」など、様々なアプローチで牛乳の魅力を発信する世界一牛乳好きなグラフィックデザイナー。

【主催・お問い合わせ】
主催：一般社団法人 農山漁村文化協会（農文協）
〒335-0022　埼玉県戸田市上戸田2-2-2 4F　
農山漁村文化協会　人文書グループ
（担当）　阿久津若菜
TEL. 048-233-9373　FAX. 048-299-2814