中国生乳販売農業協同組合連合会による取り組み。

牛乳・乳製品を利用する料理大会を行うことで、より多くの牛乳・乳製品の利用拡大を目的に、高校生以上の学生等による牛乳・乳製品を使った調理大会を実施。