大臣や政府等による消費喚起呼びかけ

消費拡大に関わった皆さま

年末年始の飲用不需要期に向けて、総理大臣や農林水産大臣などによる呼びかけの下、関係閣僚が横断的に冬場の牛乳・乳製品の消費拡大PRを実施。各大臣が会見等で地元産の牛乳等を持参・試飲し、健康面・栄養面・産業支援の観点から消費を呼びかけ。また、全国各地で新年賀詞交歓会や式典の場を利用して「牛乳で乾杯」を実施。消費者の皆様の牛乳消費の促進と関係者の皆様のあらゆる取組の後押しを図る。

複数閣僚が連携して冬場の牛乳消費を呼びかけることで、季節的な需要の落ち込みを緩和し、通年の安定供給と酪農家の経営を下支えする取り組みとなった。栄養面の意義や活用法の周知が進み、家庭・学校での摂取機会が増える一方、体質への配慮を促して無理のない選択が広がった。

地元産の紹介や会見での実飲・体験談で親近感と具体性を高めつつ、栄養情報（カルシウム等）とアレルギー・乳糖不耐症への配慮や「無理のない量」の強調を行い、冬向け活用例を具体提案して行動を促し、需給構造や季節変動の背景を説明して冬場消費の意義を明確化するとともに、飲用乳に限らずヨーグルト等の乳製品全体への需要喚起を図った。